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[转帖] 清肠的芥末菠菜墩 [7P]

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清肠的芥末菠菜墩 [7P]


食材明细
菠菜   
芥末



芝麻
虾仁



1、菠菜去根

2、择去烂叶洗净

3、锅里烧开水,把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸)

4、然后捞出,放入清水中过凉

5、沥干水后,切成小段,加入青芥末、香醋、少量盐和糖,喜欢辣的还可以再加入些芥末油

6、搅拌均匀后即可摆盘,最后撒些烤熟的芝麻,摆上焯熟的虾仁即可
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