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「我要成为VIP」
| playboy1986 发表于 2016-3-12 16:15 只看TA 1楼 |
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[转帖] 海带娃娃菜[17P]
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多。好多人以为娃娃菜是大白菜的精品，就是小的大白菜。其实娃娃菜很高贵的，是从韩国引进的蔬菜品种。市场上有不良的商家就用白菜冒充娃娃菜的。买的时候注意几个细节： 娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心，就会黄中带白。 娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。 大白菜包心生长比较紧密， 娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。 娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。相信知道这些了就不会买到假冒的娃娃菜了。 娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 把娃娃洗净沥干水分，从中间切开，切成几瓣
海带泡发并切片
大蒜去皮切末
葱花切段
红椒切丝
油锅爆香
娃娃菜倒入煸炒
加入海带
适量食盐
添少许水
最后添加红椒丝
装盘即可
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| playboy1986的勋章 |
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| BIANHUA8341 发表于 2016-3-14 15:59 只看TA 2楼 |
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| 没有这样吃过，还带配娃娃菜，看起来很小清新。 |
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