playboy1986 发表于 2016-3-11 15:16   只看TA 1楼
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[转帖] 豆腐卷[17P]

豆腐卷是一种常见的带馅面食！

做法还是很简单的，今天做了发面，用豆腐调馅，用发面包裹，至于形状可以随心所欲了！



豆腐一块



切碎


葱姜切碎



加入碗中


加花椒粉、食盐调馅






加些豆油，拌匀



发面做成剂子



擀成长条



加馅




卷起来就好






上蒸锅蒸20分钟



出锅



还不错吧？



味道很好的




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  • myarche 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-3-11 23:00
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呼噜小猪 发表于 2016-3-11 17:37   只看TA 2楼
图片里的豆腐应该是老豆腐之类的。另外，如果这豆腐卷能在油锅里煎一下，似乎更好吃
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lili809181 发表于 2016-3-11 20:19   只看TA 3楼
外观有点难看，没有什么食欲，不过可以尝个鲜试试看。
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ghuko 发表于 2016-3-12 10:07   只看TA 4楼
豆腐蒸完没嚼劲，我打算用豆皮试试
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godesnk 发表于 2016-3-12 10:15   只看TA 5楼
原来豆腐卷是蒸的，脑子内想到是炸的，看来是个健康美味的料理
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邓老凉茶 发表于 2016-3-13 13:31   只看TA 6楼
你的叙述不错，但这图看起来白得简直就像生的一样啊啊
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zhangzhanfeng 发表于 2016-3-13 20:47   只看TA 7楼
没有这样吃过，我们这里一般里面弄一点咸酱，弄豆腐的不多
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juppi 发表于 2016-3-13 23:16   只看TA 8楼
只有豆腐感觉没味啊，起码要加点别的，例如煎鸡蛋或者苦瓜撒的
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