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「我要成为VIP」
| playboy1986 发表于 2016-3-1 15:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] 奶香玉米面金葫芦[8P]  年后，大鱼大肉吃太多了，咱们来点粗粮吧。孩子大了，好久不玩花样造型了，这回过年，咱图个喜庆，金葫芦，寓意吉祥如意，福禄。粗粮不好吃，但我要来个粗粮细作，加点奶粉，味道就是奶香的了，孩子们一定特喜欢，快看看吧： 主料 细玉米面 (250克) 奶粉 (25克) 辅料 小苏打 (2克) 厨具 蒸锅 分类 主食 五谷杂粮 面食 奶香 蒸 半小时 普通难度  1玉米面里面加奶粉和小苏打，然后搅拌均匀  2用滚开的热水，一点点往面里面加，不停的用筷子搅动，直到无干粉颗粒了，如图  3揉成面团（会有些烫手，注意安全，可以带一次性手套）  4将面分成大剂子（19克）小剂子（7克）  5然后上下放好，捏出葫芦嘴的形状  6蒸锅做开水，盖帘抹点油，趁热摆好葫芦，盖盖，大火上汽蒸13分钟（根据大小自己灵活掌握时间）  7装盘 小窍门： 可以蘸着炼乳吃，味道更给力。 |
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