自从鲍照在《代白头吟》中写下“直知朱丝绳，清如玉壶冰”的诗句后，世人便将壶和德联系到了一起。姚崇在《冰壶戒》中说得明白：“故内怀冰清，外涵玉润，此君子冰壶之德也。”王昌龄的一句“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”历经百年仍被人们津津乐道。
　　就实用方面来说，由于紫砂泥质有着特殊的可塑性，不粘连，承受力较强，这为制壶者创造了非常有利的条件。烧制成壶后，冷热随意，不会炸裂，即使壶内装有沸水，入手扶握也不会烫手，沏茶能保持茶叶香味蕴蓄无变，且能盛夏贮茶越日不馊。紫砂壶的这些功能不论万元一把的名家作品，还是价廉物美的普通茶壶，同等具备，确为德、壶两存，无分贫富。但对于藏家而言，鉴赏壶之优劣还会另有一番品评，那就是壶之形、神、气。
　　形，即壶的外观形象。由于紫砂壶不依赖任何釉色，只以砂色本来面目示人，全靠素面素心沟通茶人，那么肌理纹路就成了首选的外观标准之一。一方好壶，有的细腻得如同新生的婴儿，抚之顿生怜爱之情；有的则生熟料混用，粗糙稚拙间又可见匠心独具。另外就得看壶身，壶体的每个部分应该独立鲜明，线条缓冲流畅，明暗转折中却主次分明，虚实对比中凸现立体感。
　　神，即壶的神态情趣。壶之魅力，不仅表现在平面外观上的造型之趣，更是得益于空间起伏中的思索之美。任何一种艺术的表现都具有一种强烈的内在冲动，然后由内到外，再迸发出来，滋长发芽，灿然开花。有佳壶相伴左右，我常会感觉它宛若正与自己屈膝而坐，它正在娓娓地向我诉说些什么，含蓄地向我表达着什么。紫砂壶一旦有了神韵，也就意味着它已经具有了生命。
　　气，即壶的气质内涵。一方上好的茶壶总是气韵生动的，它不仅是一件生活用品、一件装饰品，更应是一件艺术品。藏家藏壶多为怡情养性、陶冶情操，从而在使用中获得一种美的享受。而名家制壶或朴素、或率真，也多能把自己的内心表现在壶上，壶为心声，其本身也就是一种情感的抒发。品名壶，那也就是一种超越时空的会话，一种意识形态的交流，从而在壶中感受一种强烈的艺术感染力。
　　也许正是些许原因，历来文人雅士常对紫砂情有独钟，文坛名士更是个个染指，就连扬州八怪亦未能免，这也就难怪当代文坛画界如周瘦鹃、唐云、冯其庸等名家亦恋壶如子，每得佳品，常是喜不自胜、舞之蹈之了。

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　　由于紫砂材质的独特，给紫砂壶增添了更为理想的使用美。宜兴茗壶以粗砂制之，正取砂无土气耳，用紫砂壶泡茶，盖既不夺香又无熟汤气，不失原味，色、香、味皆蕴。陶瓷工艺工程师和食品工程工程师曾做过联合实验,用三个月的时间对宜兴紫砂茶具实用功能作研究，应用TC-PⅡG全自动型测色、色差计等检测手段，选用宜兴紫砂壶、宜兴朱砂壶、白瓷壶、玻璃杯四种茶具，冲泡绿茶、红茶、乌龙茶，来测定茶汤中的色、香、味，水浸出物，即茶汤、茶色、茶多酚、咖啡碱、还原糖、茶氨酸、茶乳酪等项目含量的测定。两种紫砂壶优于瓷壶、玻璃杯，对维生素C、微生物检测，以定量的方法确定，紫砂壶的实用功能最为理想。暑天泡茶，不易变味。
　　其一：壶宿杂气，去茶渣，倒满开水鼓荡卸出，即没冷水中，急出除之，元气复已。
　　其二，砂壶砂质传热缓慢，保温性强，提握抚摸不感炙手，且有健身作用。
　　其三：紫砂壶胎具双重气孔结构，冷热急变性好，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。
　　其四：紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴，真是久且色泽光明。
　　其五：紫砂壶易吸茶汁，内壁不刷而无异味，壶经用久，增积茶锈，定量注入沸水也有茶香，茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份，有消炎清毒之作用。
　　其六：紫砂壶形制又有高矮之分，按茶沏泡之理，高壶宜泡红茶，红茶在焙制中是经发酵，不避深闷，高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。
　　其七：用壶、养壶、壶面不可涂油，用壶不可用口直接对壶嘴去吮，这样保持自然光，保护茶壶泡茶不失原味。

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旅游的时候导游带我们到一个地方去买紫砂壶，说的天花乱坠，价格不菲自不必说，主要是真假难辨，所以没买。现在很多商场都在卖紫砂煲，也不知道是真紫砂还是假紫砂。