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【主料】：折耳根

【辅料】：榨菜、野小蒜调料：香油、酱油、胡椒粉、味精、糖、姜、白糖 、辣椒粉

【制作方法】：

1、榨菜清洗表面盐分切丝；

2、折耳根、野小蒜洗净切3厘米长的小段；

3、将折耳根、野小蒜、榨菜丝按3：2：1的比例混合，加香油、酱油，味精、糖、胡椒粉辣椒粉调合即可。

【特点】：开味健脾。

汇源果汁008

据说除了贵州人都吃不惯的折耳根，我们这里根本买不到

iyoiyc

据我所知，贵州周边的四川重庆云南湖南都有人吃。我反正是没吃出什么鱼腥味来过，怎么联想也和鱼腥扯不上。

TT一次

这东西就像香菜有的人喜欢有的人讨厌，就算是同一地方的人也是一样，而且这东西还挑地方长，有的地方还没有 不过个人感觉还行吧，就算有股味怪怪的，不像是鱼腥味

曹伟奇

折耳根真鸡儿难吃，几乎是本能吐掉。然后旁边人看着，一脸“这个很好吃，你吐掉干嘛”的表情，于是一边怀疑自己是不是味觉有问题，一边又塞了一根到嘴里！

wahm

老是看见他们川贵的人说起，我们这里又没有，什么时候能尝下下

红邦

这个是非常好吃的菜，味道很不错！

nokia_sj

云贵川都能吃到这款菜，味道不算很怪，第一次吃的时候稍微有点不适应。后来吃多了，感觉夏天的时候凉拌着吃很清爽

nashiqi

这种小菜餐前吃一点一定很开胃 多吃点素对身体也好

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凉菜还是比较喜欢夏天吃，而且折耳根清热解毒！